Путь порошкового кофе: от создания до распространения.

Как и обещали в вводной статье про порошковый кофе, представляем вашему вниманию информацию о том, когда порошковый кофе был создан, кто его создал, кто начал коммерческое производство и как он распространился по Земле.

Появление порошкового кофе.

Датой рождения порошкового кофе можно считать 1910 год. В то время начался серийный выпуск этого вида кофе. Сейчас мы часто отказываемся от порошкового кофе в пользу гранулированного кофе или сублимированного кофе, но в начале ХХ века у людей не было выбора. Технологии не были такими совершенными, какими являются сейчас и все, на что можно было рассчитывать — это порошковый кофе. В предыдущей статье был описан технологический процесс приготовления порошкового кофе.

Создатель порошкового кофе.

Создателем порошкового кофе является и создатель кофе растворимого. Читаем, как соотносится между собой порошковый и растворимый кофе в статье про растворимый кофе. Японец Сатори Като в 1901 году показал миру, что из кофейных зерен можно делать кофе, которое будет долго хранится и быстро завариваться. Спустя 5 лет английский подданный Д. К. Вашингтоном объяснил как порошок можно получить из кофейных зерен. Таким образом, за порошковый кофе мы благодарим 2 ученых: одного — за теорию, другого — за реализацию теоретических выкладок в металле. Кстати, можете почитать также историю растворимого кофе.

 

Коммерческое производство и распространение.

Мы показали выше, что участие в создание порошкового кофе приняли 2 человека. Теперь настало время поговорить о том, кто впервые стал этот кофе выпускать и улучшать с помощью этого свое финансовое состояние. Этим человеком был… также Вашингтон. Он сам реализовывал потенциал своего изобретения. В 1909 году фирма «Red E Coffee», основанная Вашингтоном, произвела первую коммерческую партия порошкового кофе. Тем самым, Вашингтон обессмертил свое имя и дал миллионам людей в своих уютных домах и миллионам людей на фронтах Первой Мировой возможность наслаждаться кофе.

Именно благодаря Войне кофе распространился по всему миру. Но не благодаря Первой, а благодаря Второй Мировой. К середине века американцы пристрастились к кофе и напиткам на его основе. Отпускать своих солдат на фронт без их любимого напитка власти не пожелали. Растворимый кофе стал одним из составляющих пайка солдата. Спустя несколько лет порошковый кофе распространился по всей Европе и приобрел ту популярность, какой и обладает до сих пор.

Такова вкратце история порошкового кофе и его создателей. Если у вас остались силы после прочтения статьи, то рекомендуем прочитать про самый крепкий кофе.